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Blog

Presentamos nuestro ajo negro

15 de febrero de 2018 0 Comentarios
Ajo_negroOs presentamos nuestra última incorporación se trata del ajo negro. Se elabora sometiéndolo a un proceso natural con agua de mar entre 8 y 12 semanas. El ajo negro es un tipo de ajo caramelizado, fruto de la reacción de Maillard  del ajo común, mediante un lento proceso. Empleado como condimento en la cocina asiática, especialmente en Corea, se ha difundido por América del Norte1 y Europa. Se elabora sometiendo los bulbos de ajo...

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Bienvenidos a Fuente el Pino

15 de agosto de 2016 1 Comentario
¡¡Bienvenidos a nuestro blog de Fuente el Pino!! Estrenamos nuestra web y por medio de este blog os mantendremos informados de todas las noticias relacionadas de interés en el sector. Intentaremos que sea un espacio ameno donde publicaremos también recetas, información sobre los beneficios saludables del consumo del ajo y la cebolla así como curiosidades. Esperamos que os guste nuestra web y nos sigáis a través del blog y de...

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