También conocida por Valenciana tardía de explotación. Es la variedad más cultivada tanto en España como en el mercado internacional debido a sus cualidades de conservación., teniendo una gran cantidad de pieles, fácilmente reconocible por su color, y cuya calidad la hace apta parar el consumo en fresco y para la industrial.
Su recolección a partir del mes de 15 de julio.
Características: Suele tener buen calibre, el tamaño de los bulbos supera los 250 grs. Producto con cuello medio a pequeño. Esta variedad es de color amarillo con tonalidades cobrizas en su exterior. Es de carne blanca y sabor dulce. Los bulbos son de muy buena conservación. Tiene muy buenas cualidades para su perdurabilidad a temperatura y humedad controlada.
Uso: freír, asar, hervir, guisar y fresco.
200 g | 250 g | 500 g | 1000 g | 1500 g | 2000 g | Granel en cajas | Granel en bolsas |
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No | No | Sí | Sí1 | Sí | Sí | Sí | Sí |